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手把手教你栗子烧鸡怎么烧好吃

100次浏览     发布时间:2023-06-21 00:15:38    

用料

  • 板栗 200克
  • 土鸡 半只
  • 料酒 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 红烧酱油 1.5汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 生姜 5片
  • 白胡椒粉 适量
  • 冰糖 少许
  • 菜籽油 适量
  • 小葱 适量

做法步骤

1、土鸡洗干净控干水分备用

2、板栗去皮备用

3、炒锅热后加入适量菜籽油再放入姜片爆香

4、土鸡块焯水,控干水分

5、倒入鸡块翻炒至变色

6、加入料酒和白胡椒粉翻炒均匀

7、加入生抽翻炒均匀,再加入红烧酱油和冰糖翻炒均匀

8、加入蚝油翻炒均匀,再加入板栗翻炒,然后加入足够水

9、等汤汁收到差不多了就加入葱花即可关火

10、装盘上桌即可享用

小贴士

炒鸡块的油不用多,因鸡块有油

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