什么水果不能冰箱

香蕉：

香蕉在12℃以下的环境中贮存会发黑腐烂，而冰箱的冷藏室温度通常为0℃。

西红柿：

西红柿经低温冷冻后，肉质会呈水泡状，出现软烂或散裂现象，表面还会有黑斑，煮不熟且无鲜味，甚至会酸败腐烂。

榴莲：

榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。如果将果肉放入冰箱，冰镇后会具有雪糕的口感，但果肉变馊则说明榴莲已变质。

芒果：

芒果是热带水果，喜旱，最怕低温，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否则果皮就会变黑。

荔枝：

荔枝在冰箱中冷藏后，口感会变得冰冰甜甜，风味变差，且表皮容易发黑。

柿子：

柿子含有较高的单宁酸，长时间储存于低温环境下会产生不良影响，且低温会影响柿子的风味和质地。

菠萝：

菠萝中含有菠萝朊酶，在低温下容易失活，影响其消化功能。

番木瓜：

番木瓜在低温下容易变软，影响其口感和质地。

牛油果：

牛油果在低温下容易变硬，影响其口感。

猕猴桃：

猕猴桃在低温下容易变软，影响其口感和质地。

百香果：

百香果在低温下容易变软，影响其口感和质地。

柑橘类水果：

如柠檬、西柚（葡萄柚）、橘子等，在低温下容易发生冷害，只有少数品种可以承受冷藏室的温度。

这些水果在放入冰箱后，不仅口感和质地会变差，还可能导致变质，因此不建议将它们放入冰箱保存。如果需要延长保存期，可以考虑将它们放在室温下或避光、阴凉的地方。