在东北请客吃饭，餐桌上必点的10道菜，好吃又下饭，喝酒不发愁

在东北请客吃饭是很讲面子的事，所以大都不会跌份儿。那么到饭店里请朋友吃饭，也会挑有地方特色的美食上桌，下面这10道东北菜点击率较高，看看有没有你喜欢的味道。

溜肉段

很多外地人知道锅包肉，可能不太了解溜肉段，实际上它是地道的东北美食，也是外焦里嫩的口感，并且它的味道不输于锅包肉，而且受众群体更广，因为咸香酥脆的口感更受人待见。有机会一定不要错过它。

家常凉菜

这是凉菜中的佼佼者，营养均衡。讲究大酸大辣回甜的口味，注重颜色的搭配，黄瓜、白菜、菠菜、粉丝、干豆腐、胡萝卜、肉丝等赋予了这道菜丰富多彩的味道，爽口还好吃。妥妥地下酒必备单品。

干煸蚕蛹

吃蚕蛹是对应高蛋白摄入的食物，据说一个蚕蛹可以抵三个鸡蛋的营养。不知道真假，但是东北人请客，一定会整一道干煸蚕蛹招待客人，酥香可口，以显示他们的诚意。

锅包肉

外焦里嫩，酸甜适口是锅包肉的特点，也因为老少皆宜，男女通用而名扬天下。到了东北，一定会品尝到地道的东北锅包肉，以饱口福。

杀猪菜

这是非常传统的东北菜，也是有着深厚饮食文化的美食。豪放的东北人请客，会把最有代表性的美食分享给朋友们，这道菜一定不会落下。

酸菜白肉汤、血肠、肝肠肚、肠灌肉等，配上蒜酱、焙酥的辣椒，那小味儿立马还原经典滋味。

红烧肉炖油豆角

吃油豆角几乎是东北人的专利，也是东北地区的特产。到了这个季节，油豆角开始大量上市。油豆角筋少肉厚，粉糯鲜香。有了红烧肉的加持，再经过十几分钟的炖煮，好吃到超出你的想象，过目不忘，不，过口不忘！

油焖大虾

如果说其它菜都比较家常的话，这道菜就是硬菜了。它不仅是鲁菜也是东北菜的佼佼者，极其考验厨师的手艺。咸甜适口，虾肉鲜香，颜色也非常漂亮，也是招待贵客的一道经典美食。

美丽豆沙

这是一道老东北的甜品菜，用豆沙球裹上蛋泡糊，低温浸炸而成。色白如雪，绵软香甜，豆沙细腻柔软，通常作为压轴出场。

东北大拉皮

大拉皮是东北的特色美食，劲道爽滑，拉皮晶莹剔透。五颜六色的各种配菜，炒熟的肉丝加持，配上麻酱汁的浓香，酸辣鲜香充盈口腔，口感和味道都会让食客赞不绝口，这也是东北地区招待客人的首选凉菜。

压锅鲤鱼

鱼在餐桌上是大菜，而鲤鱼又是东北人喜欢和推荐的美食。或用得莫利炖鱼或者采用高压锅炖制，咸鲜浓郁，酱香入味。吃起来鱼肉嫩滑，还有微微的辣味，色香味形兼具，是一道值得品味的东北菜。