烧烤店旁边可以开设多种类型的小店，以满足不同顾客的需求。以下是一些建议：饮品店：提供各种饮品，如奶茶、果汁、啤酒等，满足烧烤后的解渴需求。小吃店：提供一些烧烤不能满足的口味，如炸鸡、烧烤串、豆腐皮等小吃。水果店：提供新鲜水果，既可以解渴又能补充烧烤过程中失去的维生素。零食店：售卖薯片、巧克力等休闲零
开串店需要准备的东西包括：启动资金：根据店铺的规模和类型（如露天烧烤、烧烤大排档或高档次烧烤店）来确定所需资金。烧烤技术：无论是自己制作还是聘请师傅，烧烤技术都是关键。位置选择：选择人流量大的地方，同时考虑租金等成本。经营定位：确定店铺的特色和定位，如味道和菜品。设施设备：包括烧烤炉、各种用具用品、
烧烤店当学徒的工作内容主要包括以下几个方面：学习烧烤技术和流程从选材、切割、腌制、生火、烧烤等方面开始学习，掌握基本的烧烤技术和流程。在师傅的指导下，学会如何根据食材的不同特性进行烧烤，以达到最佳口感和风味。协助准备烧烤食材协助师傅准备各种烧烤食材，如肉类、海鲜、蔬菜等。负责清洗、切割、腌制等工作，