卖菜需要办理的手续包括：办理营业执照到当地工商局申领表格并办理工商营业执照。营业执照是合法经营的凭证，需要提供身份证、房产证明、租赁合同等材料。办理健康证店内人员需要到防疫部门办理健康证，以证明没有传染性疾病。办理食品卫生许可证到卫生部门办理食品卫生许可证，证明你的经营环境符合食品卫生标准。办理税务
