蓝莓的种子 非常小,呈浅绿色,透明,并且中间部分为褐色。它们被包裹在果肉中,与葡萄的果肉颜色相似。在食用蓝莓时,这些小种子通常可以直接随果肉一起食用,对口感没有太大影响。蓝莓种子不仅小,而且含有多种营养成分,如蓝莓籽蛋白、蓝莓籽多糖和黄酮类酚类物质,这些成分具有一定的抗氧化和抗炎作用。尽管蓝莓种子很