吹气测酒精的原理主要基于 酒精从血液中挥发并通过呼吸排出的过程。当人饮酒后，酒精首先在口腔、喉咙和胃里被吸收，然后进入血液循环系统。酒精在血液中循环时，部分酒精会通过肝脏代谢分解为无害物质，最终随尿液排出体外。然而，在短时间内，摄入的酒精还来不及完全分解，当血液流经肺部时，部分酒精会蒸发到肺泡的空气
