食品经营者在开始业务前需要办理以下手续：营业执照到当地工商行政管理局办理，携带身份证原件及复印件。食品经营许可证向当地市场监督管理局申请，提供必要的材料如经营场所证明、工艺流程图、食品安全管理制度等。食品流通许可证向当地食品药品监督管理局申请，涉及食品流通环节。健康证餐饮从业人员需在防疫站办理健康证
