厨房洁具主要包括以下几类:洗涤用具水槽:用于清洗食材和厨具,常见材质包括不锈钢、铁搪瓷和陶瓷。洗碗机:用于自动清洗餐具。消毒柜:用于对餐具进行高温消毒。垃圾桶:用于收集厨房垃圾。收纳用具橱柜:用于收纳餐具、厨具和其他厨房用品。调料架:用于放置调料瓶和勺子等。清洁用具洗碗刷:用于清洗餐具,特别是去除油