未开刃的刀可以通过以下方法来开刃：使用磨刀石粗油石：首先使用粗油石将刀刃磨出一个雏形。细油石：然后用细油石进一步磨光，直到刀刃变得有点锋利感。天然磨刀石（青石或滑石）：如果刀刃不够光滑，可以使用浸水后的天然磨刀石，磨的时候刀和石成45度角，保持湿润并避免冲掉磨出的石浆，直到刀刃呈现圆润感且无划痕。使
