大米如何检疫

外观检验：

通过目视观察，检查大米是否存在砂石、杂质、虫蛀等情况。

含水量检验：

使用快速测量仪器测定大米样品的含水量，确保其符合质量标准要求。

不完善粒检验：

随机抽取一定数量的大米样品，通过筛网进行筛选，检测出不完善粒的重量，确保其符合质量标准要求。

存储稳定性检验：

随机选取一部分大米样品，按照质量标准要求进行贮存，并在特定时间间隔内进行观察，检查是否出现变质、霉变等情况。

残留农药检验：

选取一部分大米样品，采用高效液相色谱-质谱联用仪器，检测大米中是否存在农药残留，并进行定量分析。

有害成分检验：

使用紫外分光光度计、原子吸收光谱仪等仪器，对大米中的有害成分如铅、镉、汞等重金属含量进行定量分析。

感官检验：

由专业验收人员进行感官检验，包括外观、口感、气味等方面，判断大米的质量是否符合要求。

此外，针对特定国家或地区的大米，可能还有额外的检疫要求。例如，中国对于不同进口国家或地区的大米，会有不同的检疫要求，如不得带有土壤、不得混有杂草籽、稻壳、糠及植物残体等。

建议在进口或销售大米时，严格遵守这些检疫步骤和标准，以确保大米的卫生和安全。