来源：【北京西城】按照老讲究清明前一天的寒食节讲究吃寒食今年，寒食节未至护国寺小吃的各类寒食已经提前走俏“像我们店里的姜汁排叉、糖耳朵的销量已经是平时的三倍左右，”护国寺小吃总店经理张猛告诉记者，“今年寒食小吃的销量超过往年，尤其是寓意‘耳聪目明’的糖耳朵、有利于春季食用的姜汁排叉，更是在馓子麻花、
